FISIOLOGÍA DEL GUSTO

FISIOLOGÍA DEL GUSTO

BRILLAT / SAVARIN

20,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
LOSADA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina-alimentación-salud
ISBN:
978-950-03-7354-8
Páginas:
371
20,00 €
IVA incluido
No disponible
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Fruto de las experiencias culinarias de Brillat_Savarin, de sus investigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología del gusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825. Casi dos siglos han transcurrido desde

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