Búsqueda de Editorial : ACRIBIA

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INICIACION AL ANALISIS QUIMICO:GENERAL, CLINICO, ALIMENTOS

BAQUERO, BALBINO

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30,00 €
DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUIA PRACTICA

GRAINGER, KEITH

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60,00 €
¿EL VINO DEL FUTURO

"Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación. Los desafíos climáticos se multiplican y el mundo del vino se ha visto impactado a todos los niveles, desde la cepa hasta la copa. Sin embargo, este libro es todo menos un nuevo testimonio alarmista que anuncia la desaparición de lo...

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27,00 €
ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMATICO

FEDERICO VELAZQUEZ DE CASTRO GONZALEZ

El cambio climático es el impacto ambiental más grave de nuestra época y del que preocupa el tiempo tan extremadamente corto en que se está generando, dentro de lo que se conoce como la gran aceleración . No se trata de algo accidental, sino que se inserta en lo que se viene denominando crisis ambiental. Tampoco está aislado de una crisis de mayor envergadura, que afecta desde ...

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20,00 €
FORMULACIONES FARMACÉUTICAS

MONTERO ÁNGEL, LUIS FDO.

El control de la estabilidad de las formulaciones farmacÃ©uticas conlleva dos etapas diferenciadas. En primer tÃ©rmino, deben establecerse en el preparado unas caracterÃsticas reproducibles y de ciertarobustez, conocidas como especificaciones de calidad, y que deben incluir su forma y propiedades fÃsicas, su seguridad y pureza quÃmica, su seguridad microbiolÃ³gica y su poten...

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35,00 €
TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3ªED.

FELLOWS, P.

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69,00 €
HACCP. ENFOQUE PRÁCTICO

WALLACE, CAROL

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44,00 €
MANUAL DE LABORATORIO DE LA CIENCIA DEL SUELO

THIEN, STEPHEN J. / BETRÁN ASO, JESÚS ÁNGEL

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49,00 €
MÉTODOS DE ANÁLISIS QUÍMICO AGRÍCOLA. MANUAL PRÁCTICO

FAITHFULL, NIGEL T.

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33,00 €
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MOSSEL, DAVID A. A. / MORENO GARCÍA, BENITO / STRUIJK, CORRY B.

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75,00 €
LA CIENCIA DEL CHOCOLATE

BECKETT, S. T.

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22,00 €
ANÁLISIS Y PRODUCCIÓN DE VINO

ZOECKLEIN, B. W.

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57,00 €
EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA

RUITER, ADRIÁN

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39,00 €
CIENCIA DE LA CARNE

LAWRIE, R. A.

No disponible

37,00 €