Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: hidalgo togores jose

2 resultados

  • PODA EN VASO TRADICIONAL
    HIDALGO TOGORES, JOSÉ
    El objeto de esta obra es reivindicar el viñedo conducido en formas libres bajas, especialmente el vaso, cultivadas tradicionalmente en España, sobre todo en aquellas zonas más áridas de la península ibérica donde, desde hace siglos, el viñedo ha tenido que adaptarse a la escasez de pluviometría y al exceso de calor. Este libro rinde también homenaje a los agrónomos especiali...
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  • LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO
    HIDALGO TOGORES, JOSÉ
    Una de las claves del éxito, sin duda la más importante, de la calidad de los vinos españoles durante los últimos años es la especial atención que desde la bodega se le está prestando a las condiciones del cultivo y producción de uva para su vinificación. Las cualidades que ofrece una determinada vendimia, que vienen englobadas bajo el calificativo de "calidad", determinan en u...
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