Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: dolman brigitte

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    DOLMAN, BRIGITTE
    Recetas contemporáneas inspiradas en grandes chefs Menú es un homenaje a la cocina como arte y memoria. Reúne menús completos –entradas, platos principales y postres– que reinterpretan recetas clásicas con un estilo sobrio, elegante y actual, siempre con respeto al producto y a la estética del plato. Cada propuesta nace de la experiencia de su autora en la Escuela Collec...
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