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  • REVISIÓN DEL CONTENIDO DE MERCURIO EN LOS ALIMENTOS
    LÓPEZ BERBER, JOSÉ CARLOS
    José Carlos López es Doctor en farmacia por la Universitat de Valéncia y Diplomado en Tecnología de Alimentos. Ha publicado números trabajos de investigación en campo de los alimentos. Por otra parte, ha desarrollado su trayectoria profesional como director de Calidad y Seguridad Alimentaria en varias industrias del sector de la alimentación, así como en la docencia y en la far...
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